Milanesas de soja veganas

Name: Milanesas de soja veganas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 g Porotos de soja; c/n Agua; Pan rallado o avena extrafina para rebozar; Sal y condimentos a gusto

Giselle Piedras @cook_16612351

Buenos Aires, Argentina

Receta sin huevo, súper económica y rendidora.
Yo usé esa cantidad de soja porque era la que quedaba en el paquete que tenía, pero pueden usar la cantidad que quieran.

Milanesas de soja veganas

Giselle Piedras @cook_16612351

Buenos Aires, Argentina

Receta sin huevo, súper económica y rendidora.
Yo usé esa cantidad de soja porque era la que quedaba en el paquete que tenía, pero pueden usar la cantidad que quieran.

Guardada

Ingredientes

180 gPorotos de soja
c/nAgua
Pan rallado o avena extrafina para rebozar
Sal y condimentos a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Dejar los porotos de soja en agua toda la noche y hervirlos con agua limpia al otro día. Hacerlo por una hora u hora y media, hasta que vean que los porotos ya están un poco más blanditos.
2

Colar y dejar enfriar. Llevar a la licuadora/procesadora y procesar la soja hasta que se forme una pasta. Si ven que no se forma la pasta y queda arenoso, van agregando agua de a poco para no pasarse y que les quede muy líquido. Si se pasan le pueden agregar un poco de harina para arreglarlo.
3

Poner en un recipiente la avena o el pan rallado para rebozar, tomar la pasta que se formó procesando la soja y hacer bollitos, aplastandolos, dándoles la forma de la milanesa y rebozalos. Yo los fui separando con papel manteca para que no se peguen entre sí. Las guarde en bolsitas y las llevé al freezer. Me salieron aproximadamente 10 milanesas.
4

Consejo: hacerlas gorditas ya que sino cuesta cocinarlas y se rompen.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Giselle Piedras @cook_16612351

11 de abril de 2019 17:49

Buenos Aires, Argentina

Me gusta cocinar, tanto comidas saludables como algunos gustitos que me doy o que cocino para la familia/amigos. Comencé a comer saludable en agosto del 2018 y ya voy más de 15 kg bajados.✨ Espero que les gusten y les sirvan mis sencillas recetas.

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Milanesa Soja

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