Pan de molde/ pan lactal (fácil)

Está receta la pueden hacer con harina integral 100%, es mucho más saludable. Realmente vale la pena hacerlo!
Pan de molde/ pan lactal (fácil)
Está receta la pueden hacer con harina integral 100%, es mucho más saludable. Realmente vale la pena hacerlo!
Pasos de la receta
- 1
Vamos primero por lo líquido; tomamos un bol añadimos el huevo luego la leche y la manteca derretida. Lo revolvemos con un tenedor hasta unir todo.
- 2
Luego incorporamos la harina (toda junta) el azúcar, la sal por un costadito y lejos de la sal la levadura (esto es importante para que la levadura no se estropee por la sal)
- 3
Revolvemos todo con la ayuda del tenedor hasta unir todo, cuando ya se va uniendo toda la harina usamos las manos
- 4
Ponemos la masa sobre la mesada y amasamos aproximadamente 5 a 10 minutos, es normal que se te pegue a los dedos, mientras más amasas más compacta va quedando. Amasamos hasta que la masa quedé lisa y sin bollos
- 5
Luego la ponemos en el bol y la dejamos leudar, en mi cocina hacia frío así que la dejé más de una hora, cuando vean que duplicó el tamaño ya está lista.
- 6
Volcamos la masa a la mesada y desgasificamos(sacamos el aire de la masa), tomamos la masa y la ponemos en un molde de budín (aceitado para que no se pegue) y lo dejamos leudar 20 minutos más. Mientras tanto pueden ir calentando el horno a fuego mínimo
- 7
Se hornea a 170 más o menos hasta que esté dorado y listo a disfrutar💙
Recetas parecidas
-
Pan fácil y riquísimo Pan fácil y riquísimo
Os traigo esta receta de la bloguera Laura López. Sin duda, es una de las mejores recetas de pan que he probado y además tiene una elaboración bastante sencilla sin necesidad de dejarlo reposar muchas veces. Si queréis hacerlo un poquito más saludable podéis cambiar la mitad o toda la harina por harina integral. Podéis encontrar esta receta en su instagram laura.lopez.mon #amasando #delantaldorado Aida Cocina -
Pan de molde integral (muy tierno) Pan de molde integral (muy tierno)
Esta receta está basada en la receta de pan de molde que tengo publicada. Básicamente es lo mismo a excepción de que sustituyo la mitad de la harina por harina integral de trigo. Ha quedado maravilloso. Muy tierno y esponjoso. En unos días haré otra prueba, pero con harina integral de espelta. Os animo a hacer este pan, en la versión que más os guste, porque es delicioso.Aquí podéis ver las fotos del paso a paso:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7969144-pan-de-molde?token=QzEqwMYTkvfozGnAfbhecX7q#delantaldorado Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Pan de molde integral Cecotec Pan de molde integral Cecotec
Continuo haciendo pruebas de pan integral sin aditivos en la panificadora y esta me ha quedado bastante decente. Esta basada en la receta para pan de molde que viene con la panificadora. Ha quedado un pan bastante esponjoso y bueno de sabor. Me hubiera gustado hacerlo 100÷ integral pero sin usar azúcar solo con harina integral me queda muy denso. Seguiré probando a ver... Neus Arquer -
334. Pan de molde semi integral / Panificadora 334. Pan de molde semi integral / Panificadora
Pan de molde semi integral con harina de fuerza y harina de trigo integral. Súper suave, nada duro. Una miga muy agradable y delicada, esponjoso. Lo recomiendo mucho. Sin leche, sin huevo. Con solo 1 cda de aceite. Ideal para el desayuno o merienda. Marta W 🧚🏻♀️ -
181. Pan de molde integral con copos de avena / Panificadora 181. Pan de molde integral con copos de avena / Panificadora
Pan de molde con Harina de espelta integral y con copos de avena. Un pan muy saludable y saciante. Con prefermento y un huevo que le da una textura más esponjosa. Muy recomendado. Marta W 🧚🏻♀️ -
Panecitos integrales Panecitos integrales
Otra receta de panecillos individuales. Esta vez con harina integral. Fáciles de hacer y prácticos. Y como todos los panes se pueden congelar. A mí me salieron 15 pero supongo que depende del tamaño. Si gustan pueden hacerlos más grandes.#calendario2026 Rosa Padrón Argentó -
Pan lactal o pan de molde Pan lactal o pan de molde
En mi recetario ya tengo un pan de molde, porque publicar otro? Pues sobretodo porque tengo un poco más de experiencia con estas masas y porque he cogido un poco de aquí y allá para conseguir la mejor miga. Lo cierto es que estoy muy contenta con el resultado, os animo a hacerla porque no es nada del otro mundo y el resultado es una verdadera gozada.#dominó #pan #pandemolde #panlactal Cook_and_Jud -
Pan de plátano Pan de plátano
Un delicioso pan integral, muy saludable, fácil de hacer y rápido. A mí me dura 3 días bien fresco. El sabor es realmente bueno, con el toque dulce del plátano. Tiokiko -
Panecillos integrales 100% Panecillos integrales 100%
#conpanUn pan muy rico y saludable, con harina de trigo 100% integral.#mirecetario Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Pan 100% integral con semillas para panificadora Pan 100% integral con semillas para panificadora
Solía hacer panes integrales pero mezclando harina integral y de fuerza. Éste es 100% harina integral, quedando más denso pero es mucho más sabroso.En mi caso las semillas, es una mezcla ya preparada de semillas de sésamo, de lino y de amapola y pipas de girasol y calabaza.#cookpadmycook Ore RoRo -
Pan de molde en panificadora Pan de molde en panificadora
Hoy una nueva receta para las que podéis disfrutar de tener unapanificadora en casa, electrodoméstico que vale mucho la pena tener.No hay nada como poder disfrutar (como en el caso de la receta dehoy), de un buenísimo y casero pan de molde recién hecho, delicioso,tierno y esponjoso. Sabemos lo que comemos, sólo ingredientesnaturales y sin aditivos ni conservantes, totalmente casero y natural,vale la pena. Calentito recién hecho es una delicia y tostado conmantequilla y mermelada, espectacular!Importante sobre la levadura: No sirve la levadura química tipo Royal, (se le llama también levadura porque hace el mismo efecto que esta), pero en realidad es un impulsor, para hacer panes SIEMPRE hay que utilizar la levadura de panadería, o bien la que se compra fresca en un bloque cuadrado pequeñito (en la sección de refrigerados), o bien en polvo pero que en el envase ponga claramente DE PANADERÍAhttp://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/pan-de-molde-en-panificadora.html Rosa Angel -
Pan de molde integral rústico con masa madre Pan de molde integral rústico con masa madre
Estrenamos nuestra nueva MM de J. Está alimentada con harina integral. Es un pan sencillo de hacer y sin aparatos. En casa a gustado mucho. Si no tenéis MM podéis hacerla también con 8 gr de levadura fresca de panadería. Virginia.
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)