Brownie de chocolate con galletas oreo

Name: Brownie de chocolate con galletas oreo
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos chocolate negro; 3 huevos; 2 yemas de huevo; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 pizca sal; 100 gramos azúcar blanco; 65 gramos azúcar moreno; 2 cucharadas harina leudante (la que lleva la levadura incorporada); 165 gramos mantequilla sin sal; 1 cucharada cacao en polvo; galletas oreo

mcm2103 @mcm2103

Valencia

Si probáis este brownie nunca querréis otro!! Esta buenísimo y las galletas oreo le dan un toque genial.

Brownie de chocolate con galletas oreo

mcm2103 @mcm2103

Valencia

Si probáis este brownie nunca querréis otro!! Esta buenísimo y las galletas oreo le dan un toque genial.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

8 raciones

200 gramoschocolate negro
3huevos
2yemas de huevo
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 pizcasal
100 gramosazúcar blanco
65 gramosazúcar moreno
2 cucharadasharina leudante (la que lleva la levadura incorporada)
165 gramosmantequilla sin sal
1 cucharadacacao en polvo
galletas oreo

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

En primer lugar troceamos el chocolate y la mantequilla y los derretimos en un cazo a fuego lento. Reservamos y dejamos templar.
2

Pesamos los ingredientes secos y tamizamos la harina, chocolate en polvo y sal.
3

Con una batidora eléctrica batimos los huevos, las yemas y la esencia de vainilla hasta que la mezcla triplique su volumen.
4

Sin parar de mezclar añadimos el azúcar blanco. Batimos un minuto. Añadimos el azúcar moreno y batimos un par de minutos más.
5

Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla y los ingredientes secos a la mezcla de los huevos. Mezclamos bien con movimientos suaves y envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.
6

Pasamos la mezcla al molde que previamente habremos cubierto con papel apto para horno. Añadimos las galletas oreo troceadas, hundiendo algunas en la mezcla.
7

Horneamos en un horno precalentado a 170°C durante unos 25 min o hasta que al meter un palillo de madera salga limpio.
8

Listo!! ;)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

mcm2103 @mcm2103

24 de agosto de 2016 21:59

Valencia

Matemática valenciana, aficionada a la cocina y adicta al pan en todas sus variedades!! Aunque disfruto cocinando cualquier cosa mi verdadera pasión es hornear, sobre todo masas y bizcochos, y decorar tartas y galletas :)

Comentarios (2)

Teresa @teresa_mra

25 de agosto de 2016 15:53

Estar presente en la elaboración de este brownie, olerlo toda la tarde y no poder probarlo... Corazón partío 💔 xDDD
Best. Brownie. Ever.

Palabra clave

Chocolate Brownie Galleta Oreo

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