En una olla se ponen los chiles al fuego durante cinco minutos para que se hidraten...

Después se ponen en la licuadora los chiles ya hidratados con un poco del líquido del chiles se colocan el ajo el 1/3 de cebolla jitomate y la sal (al gusto). Se licua pero que quede como una pasta que no esté tan Aguada ni tan dura (se reserva)

Después en una olla con aceite se vierte la salsa y se deja hervir por cinco min después se reserva de nuevo para ya utilizarla para hacer las enchiladas

En un sartén se colocan los jitomates el 1/4 de cebolla y 2 ajo y sal al gusto

En un recipiente se coloca el adobo que hicimos para las enchiladas, se introducen en el adobo las tortillas de una a una después en un sartén con el aceite ya caliente se doran un poco las tortillas, después se sacan y se les pone el pollo se envuelven y se colocan en un plato así de una a una

Salsa......Se sacan los jitomates del sartén donde se estaban cociendo junto con todo lo que tenía y se muele para la salsa que llevarán las enchiladas

Ya con las enchiladas en el plato traten de que no queden desbordando el plato sólo las que quepan dejando un espacio suficiente

Para adornar nuestras enchiladas y darles más sabor se le coloca la lechuga la crema y el queso sobre las enchiladas y para terminar se les coloca la salsa de jitomate que hicimos y listo buen probecho