Bife de lomo tipo wellington
@lacocinadecarlosarg @carcocinero
Esta inspirado en el famosísimo lomo envuelto en masa.
Bife de lomo tipo wellington
Esta inspirado en el famosísimo lomo envuelto en masa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sellamos el bife por ambas caras.
- 2
Retiramos, una vez que tomo temperatura ambiente, rebozamos en harina y luego lo rebozamos formando una costra de especias.
- 3
Envolvemos en la masa y sellamos los extremos.
- 4
Pintamos con huevo condimentado con sal pimienta ajo y perejil.
- 5
Colocamos en bandeja para horno, tajeamos apenas la masa y cocinamos por 20' o hasta que dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @lacocinadecarlosarg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/822674
Cooksnaps
Es grato cocinar, no hay plato que no lo haya estudiado y analizado antes de publicar.En este momento estoy muy dedicado a los panes, sobre todos los de harinas especiales,los cuales son interesantes investigar distintas bibliografías y videos y lo hago desde que decidí tener mi masa madre haya por el 2017.Hay que hacer lo que nos hace sentir felices,ami cocinar y a ti creo que también @lacocinadecarlosarg
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