Crema de calabaza con elote

Name: Crema de calabaza con elote
Yield: 8 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 kg calabaza; 1 elote grande desgranando; 2 cucharaditas cebolla en cuadros chiquitos; al gusto Sal de ajo; 2 cucharaditas mantequilla; 2 cucharaditas aceite; 3 tazas leche; 2 tazas agua

BLANCA GUTIERREZ @cook_BCAGTZ

Mexico, DF

Crema de calabaza con elote

BLANCA GUTIERREZ @cook_BCAGTZ

Guardada

Ingredientes

30 min.

8 raciones

1 kgcalabaza
1elote grande desgranando
2 cucharaditascebolla en cuadros chiquitos
al gustoSal de ajo
2 cucharaditasmantequilla
2 cucharaditasaceite
3 tazasleche
2 tazasagua

Guardada

Pasos de la receta

30 min.

1

Lava las calabazas y cortalas para licuarlas crudras con el agua.
2

En una cacerola pon la mantequilla a fuego bajo con el aceite, añade la cebolla, deja que se fria un momento y añade el elote, cuando este dorado ponle la sal de ajo.
3

Añade lo licuado y deja hervir sin dejar de mover, añade la leche poco a poco, sigue moviendo para que no se pegue hasta que hierva y tome un espesor a tu gusto, rectifica la sal probando.
4

Se acompaña con pan de ajo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

BLANCA GUTIERREZ @cook_BCAGTZ

11 de septiembre de 2016 16:54

Mexico, DF

Me gusta bailar casi toda la música, 🎤cantar de todo un poco🎶, ir a conciertos y festivales de la música que me gusta, me encanta ir a el mar🌊 y también a pueblear con mi familia. mi vicio es el café y pan. ☕🥐

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Cremas Calabaza Elote

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