Aquí tenemos el mejor pan de brioche para las hamburguesas, tierno y suave.#pan#hamburguesas#Thermomix

#NuricetaDesde hace muchos años llevo haciéndome el pan en casa. Es prácticamente imposible encontrar un par en condiciones en el mercado por ese motivo me compre la panificadora hace ya mucho.Yo no utilizo nada más que los ingredientes que mi cuerpo necesita para nutrirse. Tampoco utilizo sal, solo la propia que llevan ya los alimentos.Es un pan con menos sabor, pero precisamente por eso, porque no lleva nada añadido, ningún potenciador de sabor, no conservante ni nada más.

Tenía poco tiempo y me hacía falta pan asi es que me puse a preparar éste en el que lleva un sólo levado y se pone directamente con el horno en frio (había visto hacía tiempo este tipo de cocción de pan pero nunca lo había experimentado).No me defraudó el aspecto (nos gustaron a todos las grietas naturales que se le hicieron al pan mientras cocía) y ese sabor tan rico que aportan al pan las especias.Un pan que por su sencillez animo a elaborarlo, a comprobar el placer del amasado, del aroma mientras cuece en el horno, el sabor tan rico en el paladar ...toda una experiencia maravillosa que no debemos perdernos. De verdad que merece la pena.

Otra variedad de pan de las que hago en casa

#delantaldorado, estoy súper contenta, por fin hice mi primer pan riquísimo, quería hacerlo con harina de fuerza pero no pude conseguir, con esto que estamos pasando , toda agotada, pero salió muy rico

Aquí te dejo mi receta secreta para tener un roscón perfecto, tierno y que no se pone duro. ¡Con patata!

Pan brioche dulce, típico en la gastronomía francesa.Es mi primera vez haciendo un brioche y cogí la receta de internet y la verdad me salió espectacular, es un proceso muy costoso, se mucha paciencia, pero estoy tan contenta con el resultado que me apetece mucho compartirlo con todos.Si alguien la hace espero que me lo enseñe y me diga que tal le parece.No hice fotos del proceso porque al ser primera vez no confiaba en los resultados 🤣La receta original es de: (De Rechupete. Recetas que salen.)

Mi chico y yo estamos a dieta, un plan de 7 semanas, y nos hemos acostumbrado a no comer ultraprocesados en absoluto. Todos estos procesados, incluyendo el pan, tienen cantidades enormes de azúcar. En la quinta semana de dieta tenemos que comer tostadas de pan integral y me decidí a hacerlo yo mismo. Una receta fácil, sanísima y personalizable con semillas, cereales...

Este es mi primer pan, que quedó bastante rico. Es un pan integral bastante sencillo, muy fácil de hacer y con muy poquitos ingredientes. Delicioso y muy sano. Yo siempre hago las recetas sin sal, por lo que las personas que la usen sólo tienen que añadirla a la receta.

He hecho varios panes estos días atrás, pero por no resultar pesada con este tema, no los he subido a la pá# me ha parecido oportuno poner éste, algo más original y curioso. Lo he elaborado con calabacín y especias ,que he pensado le irían muy bien al sabor de este pan. Espero que esté tan bueno de sabor como parece su aspecto externo. Ya os lo diré cuando se enfríe. Mientras tanto aquí tenéis este pan de calabacín , a ver qué os parece a vosotros.Después de cortar el pan y probarlo nos ha resultado muy esponjoso , suave y con un suave aroma a especias en el paladar. !Rico, rico!

Esta receta está basada en la receta de pan de molde que tengo publicada. Básicamente es lo mismo a excepción de que sustituyo la mitad de la harina por harina integral de trigo. Ha quedado maravilloso. Muy tierno y esponjoso. En unos días haré otra prueba, pero con harina integral de espelta. Os animo a hacer este pan, en la versión que más os guste, porque es delicioso.Aquí podéis ver las fotos del paso a paso:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7969144-pan-de-molde?token=QzEqwMYTkvfozGnAfbhecX7q#delantaldorado

Hay muchas formas de hacer pan con nuestra máquina, pero en mi casa este es el que más nos gusta. Claro tiene su trabajo, su tiempo de elaboración es largo, pero creo que merece la pena esperar. Tiene mucha molla y una fina corteza crujiente que lo hace perfecto para acompañar cualquier tipo de embutido y un buen chorrito de aceite de oliva. Y si te llega a ponerse duro, tostado para el desayuno con nuestras mermeladas caseras, está divino. Os diré una cosa, en mi casa no llega ni a ponerse ni siquiera un poquito duro, tengo un gran devorador de pan en casa, que le da lo mismo, si llega el caso, de comérselo duro… jajajaja.Desde bien pequeño, mi hijo, cuando acababa de tomar su vaso de leche para ir a dormir, siempre tomaba un bocado de pan, aunque estuviese duro… Y a día de hoy con 11 años, l¡¡¡o sigue haciendo!!! Bueno que me enrollo, y vamos por faena…