Hummus con aceitunas negras

Name: Hummus con aceitunas negras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos cocidos; Aceitunas negras s/hueso; Aceite de oliva virgen extra; Sésamo o Ajonjolí; Sal

Colibri @colibriav

Avila (España)

Hummus con aceitunas negras

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1 botegarbanzos cocidos
Aceitunas negras s/hueso
Aceite de oliva virgen extra
Sésamo o Ajonjolí
Sal

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Abrir el bote de garbanzos un lavar con abundante agua fría, quitar el hollejo a los garbanzos (apretándolos un poco sale solo), y echar en el vaso de la batidora.
2

Añadir como medio bote de aceitunas negras escurridas y sin hueso. El sésamo o ajonjolí y un chorro generoso de aceite de oliva, y un poco de sal.
3

Pasar por la batidora hasta que quede todo bien triturado. YA LO TENEMOS PREPARADO !!!!
4

Servir en canapés de pan tostado, lo podemos adornar con: -láminas de aceitunas, -un poco de pimentón y un chorrito de aceite de oliva. - salsa al pesto - cebolla frita crujiente (ya viene envasada -o lo que se nos ocurra.....