Tallarines con gambas
Muy rica, un poco elaborada.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar las gambas y hacer un caldo con las cabezas y cascaras
- 2
Una vez hervidas triturar y colar. Reservar el agua de la cocción
- 3
Pochar en el aceite los ajos y la cebolleta en aros. Añadir las gambas, rehogar y cubrirlas con la copa de vermut y un poco de caldo. Salpimentar
- 4
Los tallarines los hervimos con el resto del caldo y agua
- 5
Escurrir, juntar y añadir el cebollino y el perejil
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