#repostería#postreEs una variante de la tarta de manzana tradicional, pero en ésta las manzanas van caramelizadas antes de meter en el horno.Digamos que es una tarta “al revés”o invertida, al ir primero de una base con los ingredientes y la masa por encima.Necesitaremos un molde metálico, apto para el horno, de entre 18-21 cm. para estas cantidades. Las masas de hojaldre que hay en el mercado suelen ser un poco más grandes, pero con cortar un poco de la masa sobrante no tendréis mayor problema.He escogido manzanas de la variedad golden, que se adaptan muy bien a los postres hechos en el horno. Es jugosa, algo dulce, y ligeramente ácida.

Una fácil y rápida si lo haces con las obleas ya hechas. Pero la masa hecha en casa no es difícil, aquí yo ya subí una receta para hacer la masa. Aproveche que me habían sobrado y las tenía congeladas. Hice solo cuatro, pero pueden duplicar la receta sin problema . Se pueden hornear o freír. Yo las hice con la freidora de aire.

Tarte Tatin es una variante de la tarta de manzana en el que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración las manzanas se ponen debajo y la masa encima.

#saboresdulces Inspirada en una receta del libro Los dulces de las monjas del Recetario de Sor María Isabel, esta receta la hice una vez buscando recetas de postres en los libros de cocina y escogí una cuya masa era sencilla de hacer, solo hacía falta un huevo y no llevaba leche aunque sí bastante mantequilla, entonces se me habían acabado las pilas de la báscula y tuve que añadir los ingredientes "a ojo", con lo cual quedó una masa muy blanda que no se podía amasar, como decía en la receta, igualmente y como tenía buena pinta, molí unas almendras y chocolate negro y lo espolvoreé encima la masa, con azúcar también, el resultado fue una tarta cuya masa estaba entre bizcocho y galleta, estaba muy rica pero le faltaba un toque de fruta, la acompañé de pera en almíbar encima de una porción de tarta y en el plato, ayer y con la báscula con pila, por fin!! Hice la receta con las cantidades del libro y esta vez se podía estirar la masa, le puse manzana para que tuviera el sabor de la fruta que eché de menos la vez anterior y estaba muy rica, me gustan mucho las tartas y para el desayuno apenas quedaron 2 porciones, espero os guste!!

De nuevo una receta en el olvido, como la considero interesante, ahí os la acompaño. La compota de manzana o puré de manzana es elaborada con manzanas ya peladas y endulzada con azúcar. Como es normal he añadido vainilla y canela en rama, con el toque final, espolvoreando el tronco de sésamo. GXL.

Hoy vamos a elaborar un riquísimo bizcocho de manzana. Lo haremos con la Thermomix pero podéis hacerlo sin ella ya que veréis que no es difícil.Vídeo: Cómo hacer bizcocho de manzana paso a paso

Cada bizcocho tiene un secreto que lo hace único.Este lo tiene en un poquito de licor de manzana verde y las manzanas rosas dulces y jugosas.Todo o casi todo lo que hago es muy sencillo y económico.Sin embargo, trato siempre de que sea nutritivo, sabroso y lo mejor presentados que me sea posible, porque las cosas entran por los ojos.

Ésta receta se puede preparar también con pasta brisa, pero hay que cocer la masa unos minutos antes de poner el relleno de crema y manzana, también se pueden pintar las manzanas con mermelada para que queden más brillantes. Espero que os guste!

https://pekandoconeva13.com/2020/09/08/tarta-de-manzana/Quedada en casa de unos amigos donde lleve los tarritos de mascarpone y como sé que a la anfitriona le gusta mucho la tarta de manzana me decidí a hacer una , era mi asignatura pendiente por que no sé por qué me daba respeto hacerla, y encima ya que me pongo también la masa hecha por mí, un oleeeeeee bien fuerte porque yo y las masas nos llevamos a matar me dominan ellas a mí en vez de yo a ellas, con esta estuve a punto de perder los nervios, bajar al súper y comprar la masa, jajajajaja pero mi hijo me dijo que me ayudaba y a ver si conseguíamos darle forma y poder ponerla en el molde, al final lo conseguimos tengo que decir que fue más gracias a el que a mí.Una vez deje de pelearme con la masa lo demás fue mucho más fácil, me ayude de un cortador del ikea para cortar las manzanas en gajos y de ahí a cortarlas en láminas con el cuchillo.Menos mal que les gustó y a mí me gustó el resultado final, porque para ser la primera , no me ha quedado tan mal, no?#tartas #postres #dulces #fruta #manzanas #Thermomix

Con las últimas manzanas de esta temporada.

Hay muchas maneras de emplear manzanas para aromatizar bizcochos. Esta es una de las que resulta especialmente adecuada para obtener un bizcocho esponjoso y con un intenso sabor a manzana. Esto es posible al emplear la manzana rallada y precocida en microondas y además, bañando el bizcocho aún caliente con el jugo que ha resultado al rallar y cocer las manzanas. He utilizado dos moldes para reducir el tiempo de horneado. Es mejor consumir una vez frío y aún mejor, al día siguiente de su elaboración… si se consigue esperar ! 😋#Bizcochointegral#Manzanas#RevistaCookpad

La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes y la manzana puede ser troceada o en compota. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema.