Crema pastelera para rosca de Pascua
María Alicia @aliciacookpad
La crema pastelera es una crema clásica de relleno, para la rosca de Pascua hay que hacer la crema pastelera de pastelería, es decir una crema pastelera espesa. Esta receta es también de Osvaldo Gross, un capo total!! #roscadepascua
Crema pastelera para rosca de Pascua
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Belu García“Muchas gracias por compartir la receta ❤️ después de unos meses volví a hacerla y la verdad es fácil y queda muy rica 😉” -
Belu García“Riquísima salió! 🤗❤️” -
Veronica Cignacco“Buenísima para cuando no tenes maicena” - Veronica Cignacco“Buenísima para cuando no tenes maicena”
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Marcelo Lorenzo“Muchas gracias por compartir ésta receta! Ha quedado sabrosa y la he usado para una coca de Sant Joan!”
La crema pastelera es una crema clásica de relleno, para la rosca de Pascua hay que hacer la crema pastelera de pastelería, es decir una crema pastelera espesa. Esta receta es también de Osvaldo Gross, un capo total!! #roscadepascua
Pasos de la receta
- 1
Preparar todos los ingredientes. Poner a calentar la leche con 150grs de azúcar, revolver y dejar hasta entibiar. En un bol poner los huevos.
- 2
Agregar el resto del azúcar y batir. Ir incorporando la harina y maicena tamizando de a cucharadas.
- 3
Cuando terminen, añadir un par de cucharones de la leche y mezclar.
- 4
Incorporar la mezcla de los huevos a la olla con la leche y mover sin dejar de batir hasta que hierva y espese.
- 5
Verter en un recipiente, cubrir con un papel film transparente tocando la crema y llevar a la heladera para enfriar. Poner en manga y usar para tartas, roscas o todo tipo de rellenos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Alicia le encantará ver cómo quedó.
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Hola a tod@s. Soy Alicia , argentina viviendo en Alicante y y me encanta cocinar. . Mi Instagram: aliciacookpad búscame 🤗
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