Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Empezamos precalentado el horno y metemos el pimiento embadurnado con un poco de aceite. Cuando la piel empiece a oscurecerse lo sacamos, le quitamos la piel y dejamos reposar mientras preparamos el resto de ingredientes.
- 2
En una sartén ponemos el tofu yo lo corté del tamaño de las rodajas de pan. Al tofu le echamos una pizca de pimienta por cada lado y lo sacamos cuando coja algo de color.
- 3
En un mortero echamos el ajo y lo machacamos. (Yo machaco el ajo, perejil y sal a la vez pero eso como queráis) cuando ya tengáis el ajo machacado le añadimos la sal y perejil junto a una cuchara de mantequilla.
- 4
Cortamos el pan en rodajas (yo usé una barra) y le untamos la mantequilla con ajo y perejil. Lo llevamos al horno hasta que dore un poco y montamos los canapés.
- 5
Envolvemos el tofu con el pimiento y lo ponemos sobre el pan y ya lo tendríamos listo.
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