Risotto funghi

Name: Risotto funghi
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 champiñones; 1 taza arroz; 1 caldito (de verdura o carne); 0.5 cebolla picada; aceite; sal y pimienta; 1 vaso vino blanco

Luchi Perez @cook_5242565

Buenos Aires

Típico arroz con champiñones, para sacarte de un apuro con elegancia.

Risotto funghi

Luchi Perez @cook_5242565

Buenos Aires

Típico arroz con champiñones, para sacarte de un apuro con elegancia.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

5champiñones
1 tazaarroz
1caldito (de verdura o carne)
0.5cebolla picada
aceite
sal y pimienta
1 vasovino blanco

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una sartén precalentada cocina la cebolla hasta que se torne transparente. Si vas a poner morrón, agrégalo en este paso también.
2

En esa misma sartén agrega el caldo en agua caliente, los champiñones cortados y el vaso de vino blanco.
3

A la preparación anterior agrega el arroz y déjalo cocinar todo junto hasta que empiece a espesar. Salpimentá.
4

Cuando el arroz este cocido, la preparación estará lista para emplatar con mucho queso de rallar.