Primero mezclamos la polenta con el agua y las especias elegidas

Pasamos a un bowl y le incorporamos la harina hasta formar una masa.

Con la mesada bien enharinada estiramos la masa bien fina ya que en el horno se pueden llegar a inflar un poco y cortamos en triangulitos.

Luego retirados del horno dejamos enfriar mismo en la asadera para que queden crocantes, una vez fríos podemos ponerle alguno de los condimentos utilizados en la masa por afuera