Picar la tocineta y el pan en pedazos pequeños. Ponla a freír en un sartén.

Cuando este dorada, saca las tocineta y agregue el pan,sobre la misma grasa de la tocineta. Cuando el pan este dorado, sáquelo del sartén.

Lave la lechuga muy bien. En un recipiente, mezcle el MiGurt, queso azul y sal.

Sirva todo en el recipiente agregar la vinagreta y revolviendo con las manos para no maltratar la lechuga.