Pizza de Hongo Portobello

Name: Pizza de Hongo Portobello
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4 hongos Portobello grandes; 2 cucharaditas aceite de oliva; 2 cucharaditas vinagre de arroz; al gusto Sal rosa del Himalaya,; Al gusto Salsa para pizza, ver receta de FénixMexicano: Salsa básica para pizza; Al gusto Morrón; Suficiente Cebolla; Al gusto Aguacate; Al gusto Jitomate; Al gusto Aceitunas verdes y/o negras; 1 marqueta de Tofu

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador

México.

Una manera fácil y sabrosa de degustar un platillo italiano, en una versión vegana.

Pizza de Hongo Portobello

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador

México.

Una manera fácil y sabrosa de degustar un platillo italiano, en una versión vegana.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

4hongos Portobello grandes
2 cucharaditasaceite de oliva
2 cucharaditasvinagre de arroz
al gustoSal rosa del Himalaya,
Al gustoSalsa para pizza, ver receta de FénixMexicano: Salsa básica para pizza
Al gustoMorrón
SuficienteCebolla
Al gustoAguacate
Al gustoJitomate
Al gustoAceitunas verdes y/o negras
1marqueta de Tofu

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Limpiar el hongo, untarlo con una mezcla de aceite de oliva, vinagre y sal. Dejar reposar en el refrigerador 15 minutos.
2

Cortar el tallo del hongo, colocarlo con la base hacia arriba. Ponerlo en charola honda o en un refractario, ya que el Portobello suelta mucho líquido en su proceso de cocción.
3

Agregar encima la salsa básica para pizza de FénixMexicano. Sugiero agregar 1/2 palma de mano de albahacar deshidratado.
4

Agregar tofu marinado en pasta de chipotle dulce. Agregar el relleno, morrón, cebolla en pluma, aguacate, jitomate aceitunas verdes y/o negras cortando los ingredientes en rebanadas delgadas. Aderezar con un poco más de orégano y albahacar secos, molidos.
5

Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Poner la charola, ligeramente engrasada con aceite de oliva, con las pizzas Portobello y hornear durante 30 minutos.
6

Saborear y buen provecho.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador

11 de julio de 2016 03:57

México.

No soy chef. Soy vegetariano, aunque las recetas aquí expuestas, la mayoría sean veganas. Les comparto con mucho gusto estos guisado veganos. Se ven laboriosos y con muchos ingredientes, por la necesidad de aproximar el sabor a los guisos originales. Por eso en ocasiones les incorporo, sobretodo especies, que la receta carnívora, no lleva.

Comentarios (16)

Chef Diosa @cook_1122045

14 de julio de 2016 15:07

Vi tu receta anunciada en el menú de Cookpad y me encantó!! Estoy ansiosa por ver más recetas nuevas en tu perfil!!

Palabra clave

Pizza Champiñón Portobello

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