Picar el chocolate blanco y colocar en un bol grande.

Calentar la crema casi a punto que rompe hervor y colocarla sobre el chocolate.

Dejar reposar 5 minutos. Luego, comenzar a revolver hasta que sea una crema homogenea.

Llevar al freezer para que solidifique.

En una cacerola colocar los frutos rojos congelados con un poco de azúcar para que no sea tan acida la salsa.

Cuando se haya diluido el azúcar, retirar del fuego y llevar a la heladera.

Armado: Colocar en shots la crema de chocolate blanco y decorar con la salsa de frutos rojos.

Decorar con virutas de chocolate semi amargo y menta.