Tapa de asado al horno con papas, batatas y yapa!

Name: Tapa de asado al horno con papas, batatas y yapa!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1,250 kg tapa de asado; 3 papas; 3 batatas; 1 lata arvejas; 1 cebolla; 1/2 litro caldo de gallina; 2 huevos

Luis José Carballude @luis1978

Ciudad Evita, Buenos Aires

Tratando de darle una vuelta de rosca a la receta #Familiar

Tapa de asado al horno con papas, batatas y yapa!

Luis José Carballude @luis1978

Ciudad Evita, Buenos Aires

Tratando de darle una vuelta de rosca a la receta #Familiar

Guardada

Ingredientes

1,250 kgtapa de asado
3papas
3batatas
1 lataarvejas
1cebolla
1/2 litrocaldo de gallina
Yapa
2huevos

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparamos el caldo, por otro lado en una asadera ponemos la carne, cortamos y agregamos las papas y batatas, cebolla.
2

Encendemos el horno a temperatura media/alta. Sumamos el caldo a la asadera y ponemos todo al horno
3

La cocción llevara unos 40/45min... a mitad de cocción si ven que es necesario dar vuelta la carne, papas y batatas
4

En los últimos 5 min, agregamos 2 huevos y las arvejas... retiañramos y servimos. A disfrutar!
5

Tips: al dae vuelta la carne podemos ooner un poco de romero... si les gusta el picante también ají molido!