Albóndigas con salsa de curry 🍛
Esta semana he tenido muchísimo trabajo y hoy, que tengo libre, he decidido hacer un plato que gusta muchísimo en mi casa, que es de muy rápida preparación. Además, coincidiendo con la temática de cocina árabe de esta semana, aprovecho para publicar mi receta con el hashtag. ¡Espero que os guste!
#mundo
Albóndigas con salsa de curry 🍛
Esta semana he tenido muchísimo trabajo y hoy, que tengo libre, he decidido hacer un plato que gusta muchísimo en mi casa, que es de muy rápida preparación. Además, coincidiendo con la temática de cocina árabe de esta semana, aprovecho para publicar mi receta con el hashtag. ¡Espero que os guste!
#mundo
Pasos de la receta
- 1
Sofreímos las albóndigas en una sartén. Mientras, cortamos el diente de ajo y la cebolla en láminas.
- 2
Sofreímos también el ajo y la cebolla en un poco de aceite.
- 3
Cuando las albóndigas estén hechas y doradas, las pasamos a un caldero junto con el ajo y la cebolla. Removemos un poco para mezclarlo.
- 4
Ahora añadimos al caldero la nata, un poco de perejil y la pimienta y removemos a fuego medio.
- 5
Pasados 5 minutos añadimos las dos cucharadas de tomate frito y el curry. Veremos que la nata comienza a amarillear.
- 6
Removemos 5 minutos y dejamos reposar con un tapa 10-15 minutos para que se espese la salsa.
- 7
¡A comer! Podemos servirlas con pasta, arroz, quinoa...
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https://pekandoconeva13.com/2018/01/30/albondigas-en-salsa-de-cerveza-y-curry/FUSSIONCOOK FC7SMARTEsta vez solo he tenido que freír las albóndigas ya que las he comprado ya preparadas para entrar en la olla, en mi carnicería de confianza.Aunque tengo el accesorio de la kitchenaid para picar carne , a veces por falta de ganas o de tiempo ya compro las albóndigas tal y como las veis en la foto en mi carniceria de confianza del mercado municipal. las congelo y cuando me hacen falta solo tengo que descongelarlas , freírlas y hacerle una buena salsa.#CocinaConCerveza
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