Matambre de cerdo trenzado

Name: Matambre de cerdo trenzado
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1,2 kg matambre de cerdo; 3 dientes ajo; sal; romero; manteca

Walter Arg @cook_5184118

Excelente para tener como entrada antes del plato principal

Matambre de cerdo trenzado

Walter Arg @cook_5184118

Excelente para tener como entrada antes del plato principal

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1,2 kgmatambre de cerdo
3 dientesajo
sal
romero
manteca

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Recortar los bordes del matambre hasta dejar un rectángulo de 9 cm de ancho por todo el largo del matambre.
2

Dejando un centímetro de margen, hacemos 2 cortes verticales, dejando el matambre con 3 tiras iguales de 3 cm cada una, recuerden no cortarlas del todo, dejar un margen para que no se deshaga.
3

Empezar a trenzar hasta el final.
4

Cortar los dientes de ajo en 4 y colocarlos entre los pliegues de la trenzar.
5

Enmantecar, salar y condimentar a gusto, llevar 40 min al horno o cocinar a la parrilla.