Hamburguesas y albóndigas de Soja
Mayra Paez @cook_12031652
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos en remojo con agua caliente la soja texturizada (para hidratar), mientras vamos picando la cebolla, pimiento y ajo más o menos chiquito
- 2
En un bowl colocamos las verduras, los condimentos y un chorro de aceite de oliva
- 3
Luego sacamos el exceso de agua con la mano a la soja y colocamos junto con los otros ingredientes al bowl
- 4
Le agregamos la harina y mezclamos todo, tiene que quedar una masa que se pueda modelar, sino seguimos agregado cucharadas de harina
- 5
En moldes separamos y damos forma, yo decidí hacer unas albóndigas con la otra mitad para poder ponerla en salsas y quedan riquísimas(ya voy a subir receta)
- 6
Las podemos cocinar al horno o a la plancha o frizar y cocinar cuando deseamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayra Paez le encantará ver cómo quedó.
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