Hervir la pasta con sal, el tiempo que indique el envase.

Pelar y cortar a dados la berenjena.

Echar aceite en la sartén y saltear la berenjena. Retirarla y hacer lo mismo con el bacon.

A continuación, quitar el exceso de aceite que haya podido tirar el bacon y volver a incorporar la berenjena, el bacon y las pasas.

Opcionalmente, añadir un poco de queso parmesano, darle un par de vueltas y preparar el plato de la pasta y el acompañamiento.