Macarrones con bacon y berenjena
Lucia @luciapb
Pasos de la receta
- 1
Hervir la pasta con sal, el tiempo que indique el envase.
- 2
Pelar y cortar a dados la berenjena.
- 3
Echar aceite en la sartén y saltear la berenjena. Retirarla y hacer lo mismo con el bacon.
- 4
A continuación, quitar el exceso de aceite que haya podido tirar el bacon y volver a incorporar la berenjena, el bacon y las pasas.
- 5
Opcionalmente, añadir un poco de queso parmesano, darle un par de vueltas y preparar el plato de la pasta y el acompañamiento.
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