Pizza casera Argentina 🇦🇷

Name: Pizza casera Argentina 🇦🇷
Yield: 4 pizzas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilos harina 000 o 0000; 50 cc aceite de oliva; 20 gr sal; 50 gr levadura fresca; 550 cc a 600 cc agua tibia; 500 gr puré de tomate condimentado con un poco de sal; 100 gr jamón cocido; 1 kilos muzzarella; 100 gr jamón crudo; 1 paquetito rúcula; 1 bandeja champiñones frescos; Y tooodo lo que se te ocurra y te guste para combinar las pizzas

Erika @cook_16801727

Fin de semana y en casa no faltan las pizzas caseras. Esta es mi receta, la manera en que las aprendí a preparar en mi curso de panadería. Espero les guste, las hagan y me manden sus fotos.

Pizza casera Argentina 🇦🇷

Erika @cook_16801727

Fin de semana y en casa no faltan las pizzas caseras. Esta es mi receta, la manera en que las aprendí a preparar en mi curso de panadería. Espero les guste, las hagan y me manden sus fotos.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

4 pizzas

1 kilosharina 000 o 0000
50 ccaceite de oliva
20 grsal
50 grlevadura fresca
550 cca 600 cc agua tibia
500 grpuré de tomate condimentado con un poco de sal
100 grjamón cocido
1 kilosmuzzarella
100 grjamón crudo
1 paquetitorúcula
1 bandejachampiñones frescos
Y tooodo lo que se te ocurra y te guste para combinar las pizzas

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Hacer corona de harina. Colocar dentro la levadura, aceite y sal (la sal bien lejos de la levadura). Agregar el agua necesaria para lograr una masa blanda. No debe quedar seca. Amasar varios minutos.
2

Poner en un recipiente unatado con aceite y dejar descansar 20 minutos tapado. Separar el bollo en 4. Dejar descansar tapados 10 minutos.
3

Estirar la masa sobre placa aceitada y dejar descansar 10 minutos. Preparar lo que vamos a poner en las pizzas. Pintar con puré de tomate y al horno al máximo 250°previamente calentado.
4

Marcar la masa con una cocción de 8 minutos más o menos. Poner la muzzarella, jamó, champiñones...los tomates, jamón crudo y rúcula irían al momento de servir.
5

Un un último toque de aceite de oliva por encima al salir del horno y a la mesa. Espero las hagan y disfruten en familia o con amigos este fin de semana 😉🍻🍕