Gambas al pilpil
Plato típico de la cocina andaluza ,bastante elevado de precio en algunos restaurantes.
Gambas al pilpil
Plato típico de la cocina andaluza ,bastante elevado de precio en algunos restaurantes.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Echamos un chorrón de aceite en la sartén a fuego lento.
- 2
Cuando el aceite este caliente, echamos el ajo cortado en julianas
- 3
Cuando el ajo este doradito,le echamos las gambas peladas, y espolvoreamos el pimentón por encima,junto con una pizca de sal
- 4
Removemos todo para que vaya cogiendo el color,entonces se le echa un chorreón de vino blanco, para que luego haya caldito y podamos surcar en este rico plato
- 5
Removemos toda la mezcla, de manera que las gambas absorban el vino blanco, cuando esto suceda dejamos reposar todo a fuego lento
- 6
Se debe servir en una cazuela de barro, si no es posible,emplatamos en algún planto hondo, y a comer !!
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