Ensaladilla con boniato y patata
El domingo hicimos ensaladilla rusa pero como tenía un boniato donde las patatas, lo echamos y la verdad es que se quedó una ensaladilla rusa con boniato súper rica ¡la que quedó hoy nos la cenamos! Estaban muy rica.
Ensaladilla con boniato y patata
El domingo hicimos ensaladilla rusa pero como tenía un boniato donde las patatas, lo echamos y la verdad es que se quedó una ensaladilla rusa con boniato súper rica ¡la que quedó hoy nos la cenamos! Estaban muy rica.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar las patatas, boniato y zanahorias. Mientras poner el agua a hervir.
- 2
Cortar todo chiquitín a taquitos. Cuando el agua rompa a hervir añadir sal y aceite. Cuando vuelva a hervir, añadir todo cortadito y contar 10 minutos. Apagar el fuego. Dejar 4-5 minutos y escurrir.
- 3
Cuando se haya escurrido bien y hayan perdido calor. Qué esté fría la patata y todo, lo ponemos todo en la fuente que vayamos a dejarla.
- 4
Añadimos los pepinillos cortados a trocitos y las alcaparras y mezclamos.
- 5
Cortamos las aceitunas negras y añadimos. Añadimos también el atún desmenuzado y escurrido.
- 6
Mezclamos todo con mahonesa al gusto.
- 7
Añadimos el huevo cocido a trocitos y terminamos de integrar todo.
- 8
Servir y disfrutar.
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