Coca crujiente de manzana

Name: Coca crujiente de manzana
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lamina de pasta de hojaldre rectangular; 4 manzanas grandes; 2 cucharadas azúcar; gelatina de manzana o bien, mermelada de melocotón

Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

Coca crujiente de manzana

Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

Guardada

Ingredientes

45 minutos

6 raciones

1lamina de pasta de hojaldre rectangular
4manzanas grandes
2 cucharadasazúcar
gelatina de manzana o bien, mermelada de melocotón

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Calentar el horno a 180ºC. Lavar las manzanas, pelar y cortarlas en rebanadas delgadas. Distribuir los trozos de manzana encima de la masa de hojaldre, espolvorear con el azúcar y hornear de 30 a 35 minutos, hasta que la pasta esté cocida y la manzana dorada...
2

Retirar del horno... y con un pincel, pintar toda la manzana con la gelatina deshecha al baño-maría o con la mermelada de melocotón...
3

Si puedes, espera a que esté fría para comerla !!!