Cortar las tortillas en tiras y fríe en una cacerola con suficiente aceite.Escurre en papel absorbente y reserva.

Fríe en esa misma sartén un Chile pasilla cortado y desvenado en aros delgados.

Para el caldillo, acitrona en una cacerola con aceite la cebolla y ajo.añade el jitomate y los chiles pasillas,cuece hasta que el jitomate suelte sus jugos.

Vierte la mitad del caldo de pollo y cocina a fuego medio por 10 min. Deja enfriar.

Licua todos los ingredientes y cuela.vierte la salsa en la misma cacerola y cuece hasta que cambie de color.vierte el resto del caldo de pollo y agrega el epazote.hierve a fuego lento durante 15 min.

Sazona el caldillo y cocina hasta que tenga una consistencia ligeramente espesa.

Sirve las tortillas fritas queso oaxaca deshebrado o panela y baña con el caldillo. Acompaña con el aguacate, más queso oaxaca o panela, crema y listo.