Masa base de tarta

Name: Masa base de tarta
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina integral superfina; 3 cdas germen de trigo; 1 pizca sal marina; 1 taza aprox de agua tibia; 2 cdas aceite; 1 cda levadura de cerveza fresca

Julia Isasti @cook_5382883

Buenos Aires

Masa base de tarta

Julia Isasti @cook_5382883

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2 tazasharina integral superfina
3 cdasgermen de trigo
1 pizcasal marina
1 tazaaprox de agua tibia
2 cdasaceite
1 cdalevadura de cerveza fresca

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Colocar en un bol la harina con el germen y la sal
2

Aparte, mezclar 1/2 taza de agua con aceite. Disolver allí la levadura. Unir ambas preparaciones, añadiéndoles agua en cantidad suficiente como para obtener una masa consistente
3

Dejarla descansar durante 30 minutos en lugar templado
4

Estirarla con la ayuda de un palote sobre una mesa enharinada, hasta que quede bien fina
5

Disponerla sobre una tartera aceitada y hacerle un repulgue.
6

Rellenarla. Hornear a temperatura moderada de 15 a 20 minutos. Retirarla y dejar enfriar