Saquitos de pasta filo rellenos con camarón y naranja/Fagottini con gamberetti e arancia
La receta de hoy es muy fácil y sabrosa ya que los saquitos de pasta filo son muy vistosos y decorativos y su textura crujiente y delicada harán de nuestro plato muy especial
Saquitos de pasta filo rellenos con camarón y naranja/Fagottini con gamberetti e arancia
La receta de hoy es muy fácil y sabrosa ya que los saquitos de pasta filo son muy vistosos y decorativos y su textura crujiente y delicada harán de nuestro plato muy especial
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar, limpiar y quitar la cáscara y cabeza a los camarones y secarlos con papel toalla
- 2
Pelar la naranja sujetándola sin apretar demasiado y hacerle un corte siguiendo la curva natural de la naranja, de arriba hacia abajo para pelarla, el corte debe ser suficientemente profundo para que la pulpa queda a la vista. No deben quedar restos de cáscara ni de piel y sacar con cuidado los jagos
- 3
Picar el tomate
- 4
Extenderemos la primera hoja de pasta filo y colocamos en el centro uno o dos camarones, un gajo de la naranja y una cucharita de tomate picado, le ponemos sal al gusto y con mucho cuidado ir cerrando nuestro saquito cogiendo la masa desde los extremos para ir sellándolo, untamos nuestros dedos con poquita agua o con una brocha esto servirá como pegamento y que nuestro relleno no se salga o sino cerramos con hilo alimentario
- 5
Pondremos a calentar un poco de aceite en una olla o sartén grande y freír hasta que estén crujientes (uno o dos minutos) escurrir y colocarlos en papel toalla, cuando terminamos con el resto, servir con una ramita de perejil y una pizca de canela y a disfrutar se ha dicho!! Espero que los hagas y que me lo cuentes porque realmente son deliciosos y ¡Buon appetito! Saludos Chele ìì
Cooksnaps
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