Queso botanero, hecho con yogurt 😊

Name: Queso botanero, hecho con yogurt 😊
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 litro yogurth natural; 1 cucharada sal; 1 cucharada azucar; manta o tela cerrada bien limpia; cordon; recipiente grande

Malvi Romano @cook_5395036

Video receta https://www.youtube.com/watch?v=82PvsRPuPj0

Queso botanero, hecho con yogurt 😊

Malvi Romano @cook_5395036

Video receta https://www.youtube.com/watch?v=82PvsRPuPj0

Guardada

Ingredientes

1 litroyogurth natural
1 cucharadasal
1 cucharadaazucar
manta o tela cerrada bien limpia
cordon
recipiente grande

Guardada

Pasos de la receta

1

Vamos a poner la tela forrando el interior del recipiente y atoramos con una liga dejando espacio libre para que escurra el suero.
2

Al yogurth le agregamos la sal y el azúcar, mezclamos hasta disolver.
3

Vaciamos la mezcla sobre la tela y la dejamos escurrir un par de horas.
4

Pasado este tiempo podemos amarrar la tela en forma de costal y lo colgamos durante 24 horas o hasta ver que no escurre mas suero (puede estar dentro o fuera del refrigerador).
5

Descolgamos y sacamos de la tela, está listo para consumir 😋
6

Se le pueden agregar ingredientes al gusto como jamón y jalapeño para un queso botanero, cebolla y especias, pimientos, etc.