Platanitos rellenos :)

Name: Platanitos rellenos :)
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 3 kilos plátano macho maduro; 1 litro aceite; 1 pizca sal; Agua; 1 media crema; Queso para desmoronar revuelto con azúcar; Queso philadelphia; Chicharrón

Berenice Lopez Domínguez @Bere_Nice_2000

Excelente receta para venta, o para disfrutar.

Platanitos rellenos :)

Berenice Lopez Domínguez @Bere_Nice_2000

Excelente receta para venta, o para disfrutar.

Guardada

Ingredientes

3 kilosplátano macho maduro
1 litroaceite
1 pizcasal
Agua
1media crema
Queso para desmoronar revuelto con azúcar
Queso philadelphia
Chicharrón
Relleno

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar los plátanos en tres partes, colocar en una olla, y poner a hervir con un poco de sal. No dejar que rompa la cáscara solo que ablande un poco.
2

Retirar del fuego, y dejar escurriendo unos minutos, colocar en un trasto e ir aplastándolo hasta formar una masa. Si notas que la masa te quedó muy aguada puedes usar un poco de harina, y dejar enfriar.
3

Pon hervir aceite, mientras toma un poco de esa masa en tus manos y aplasta como si fuera una tortilla, y rellenar de lo que gustes, queso desmoronado, philadelphia, o chicharrón y cerrar la masa y moldear el plátano como en la imagen y freír a fuego lento para que se fría bien por dentro.
4

Servir con media crema y disfruta.