No sabía si denominarlo como sopa de queso, pero como este queso aporta un sabor tan característico... Qué decir de esta sopa... calienta, nutre, alimenta, es económica y como entrante será una de las fijas.

Es una sopa de pocos ingredientes con un sabor buenísimo y muy fino al paladar , siempre que la preparo me viene en mente mi amigo Rafael ( que dios lo tenga en su gloria )Porque le encentaba y a mi hacérsela así que va por ti amigoSi queréis ganar tiempo podéis utilizar la olla a presión ( en 40 minutos estará lista )

#mundo #cebollasSopa antiquísima, sencilla y muy sabrosa proveniente de francia

Si te apetece impresionar a tus invitados con un plato de 10 prepara una buena sopa de cebolla 🧅 . Es una receta de la gastronomía francesa muy sencilla de preparar y con una presentación en mesa de estrella Michelin . Calentita y con sabores que nos permiten disfrutar de un delicioso plato. Hay que utilizar bastante cebolla ya que es el ingrediente principal.

www.instagram.com/CilantroYHierbabuenaPara estos días de frío y lluvia, ¿qué hay mejor que una rica sopa calentita? Esta receta de sopa francesa de cebolla, servida con tostadas de ajo y queso gratinadas, la probamos hace poquito y nos encantó, un sabor muy potente. Si ya sois amantes de la sopa de cebolla ¡os va a encantar! Y si no…¡animaos a probarla!Vídeo completo: https://www.instagram.com/reel/CbccHZXP8N0/?utm_medium=copy_link

Esta receta es bastante antigua porque ya la hacía la madre de mi abuela paterna, ella la había llevado de Francia a Argentina, y la seguían haciendo de la misma manera. Digamos que era la sopa tradicional que se conocía en mi familia como la “Sopa francesa de la abuela”.Así me enseñó a hacerla ella cuando yo era pequeña y no me interesaba la cocina. Sin embargo, la recuerdo cocinando su sopa de cebolla en la cocina de leña.Reconozco que a mi no me gustaba nada, pero, al cabo de los años aprendí a elaborarla y apreciarla.¡Y reconozco que es deliciosa y “entra” de maravillas!

🧅🧈🥚🍷🌱Esta sopa es un clásico de la gastronomía francesa, se tiene constancia de esta receta desde la Edad Media. En principio se consideraba un plato humilde pero ya en el siglo XIX se puso de moda cuando la servían en un local por el que pasaban los noctámbulos tras una noche de fiesta.

Receta sencilla y económica para días de invierno.

Mira como la cocino --> https://www.youtube.com/watch?v=85Jadukj314Como ya sabéis la sopa de cebolla es un plato de origen humilde que se ha transformado en plato de alta gastronomía. Es deliciosa y muy sencilla de preparar. Y aunque esas rebanadas de pan con queso que la cubren, hacer parecer contundente, para nada es pesada.

Muy difícil elección, pero si tuviera que elegir una sopa favorita, sería esta.

Mi madre la bordada, probarla porque es espectacular su sabor

Sopa de origen francés, de origen humilde. Se popularizó entre la sociedad de París y llego a ser un plato estrella en bares y restaurantes. Además la cebolla es diurética y ayuda a adelgazar. Así que lo tiene todo a su favor.