Pasta para sandwichitos de cocktail

Name: Pasta para sandwichitos de cocktail
Yield: Rinde 16 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 huevos duros; 2 puñados lechuga picada muy chiquitita; 1/2 a 3/4 taza mayonesa casera (en mi recetario); Pizca sal; Gotas ají verde (optativo); 16 rebanadas pan de molde blanco o el de tu preferencia

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#PastaSándwiches Había que llevar algo para colaborar en una celebración de cumpleaños del director del coro al que pertenezco. Así es como se me ocurrió esta pastita que resultó ser muy fresca y rica.

Pasta para sandwichitos de cocktail

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Guardada

Ingredientes

30 minutos

Rinde 16 unidades

5huevos duros
2 puñadoslechuga picada muy chiquitita
1/2a 3/4 taza mayonesa casera (en mi recetario)
Pizcasal
Gotasají verde (optativo)
16 rebanadaspan de molde blanco o el de tu preferencia

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Poner a hervir los huevos durante 10 minutos. Pelar y moler con un tenedor.
2

Aparte picar muy finamente la lechuga y mezclarla con el huevo molido.
3

Agregar la mayonesa y mezclar. Probar y, si te parece, ponle una pizca de sal y unas gotas de ají, pero que no quede picante, solo para el sabor.
4

Desorillar los panes de molde y armar los pancitos con una capa generosa de pasta. Tapar y partir por la mitad.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

16 de mayo de 2019 15:28

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

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Pasta Mini Sándwich Cocktail

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