Gazpacho sin pan

Name: Gazpacho sin pan
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 tomates pera; 1/2 pimiento; 1/4 pepino; 1 diente ajo, si no te gusta mucho el ajo pon medio; 1 cucharada vinagre; 4 cucharadas aceite de oliva; al gusto Sal

Veronica Jfes - Real Food @iiiveroiii

Madrid

Esta es mi receta de gazpacho-salmorejo. Porque ambos? Porque lleva los ingredientes de un gazpacho pero la textura de un salmorejo. No me gusta colarlo, creo que se pierden muchos nutrientes al hacerlo.

Gazpacho sin pan

Veronica Jfes - Real Food @iiiveroiii

Guardada

Ingredientes

10 min

3 raciones

8tomates pera
1/2pimiento
1/4pepino
1 dienteajo, si no te gusta mucho el ajo pon medio
1 cucharadavinagre
4 cucharadasaceite de oliva
al gustoSal

Guardada

Pasos de la receta

10 min

1

Cortamos todos los ingredientes y los añadimos a nuestra licuadora hasta que no queden grumos.
2

Y listo! Otra receta súper fácil y sana con ingredientes reales.