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Pasta con salsa de Aguacate

Veronica Jfes - Real Food @iiiveroiii

Una deliciosa receta fresquita para el verano. Apto para vegetarianos, vegano en el caso de no usar queso.

Una deliciosa receta fresquita para el verano. Apto para vegetarianos, vegano en el caso de no usar queso.

Pasta con salsa de Aguacate

Veronica Jfes - Real Food @iiiveroiii

Una deliciosa receta fresquita para el verano. Apto para vegetarianos, vegano en el caso de no usar queso.

Una deliciosa receta fresquita para el verano. Apto para vegetarianos, vegano en el caso de no usar queso.

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Ingredientes

2 raciones

1aguacate pequeño
5 hojasalbahaca
5 hojascilantro
1 puñadopistachos crudos, también valen tostados
1/2 dienteajo
1 trozopequeño de cebolla (una cucharada)
1 chorritolima
al gustoSal
Tú pasta favorita
Queso parmesano (opcional)
Vegetariano

Pasos de la receta

1

Ponemos la pasta a cocer
2

Ponemos todos los ingredientes en un cuenco y los trituramos con la batidora
3

Y listo! Súper fácil. Podemos espolvorear con parmesano si nos gusta.

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Veronica Jfes - Real Food @iiiveroiii

15 de mayo de 2019 14:40

Madrid

Comentarios (7)

vicky @VickyVincenza

22 de febrero de 2020 09:46

Pero la salsa ¿es de aguacates o pistachos? Es que no veo el aguacate ni en los ingredientes ni en la preparación Gracias

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