Desojar el repollo y reservar solo las hojas grandes (puedes guardar las pequeñas para remendar en caso de que una se te rompa) y blanquear en agua con vinagre y sal.

Cortar los ingredientes en cubos pequeños y preparar la carne molida al gusto.

Preparar el arroz al gusto. Mezclar el arroz y la carne.

En una olla poner a cocinar el papelón en el caldo de carne hasta que se derrita, agregar los repollos rellenos a la mezcla y dejar cocinar por aproximadamente 15min o hasta que la salsa espese.