Pollo al horno con ciruelas y manzana

Name: Pollo al horno con ciruelas y manzana
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 muslos de pollo; 1 cebolla grande; 2 patatas; 2 manzanas; 150 gr ciruelas secas; 75 gr pasas; 50 gr mantequilla; 150 ml ron; 300 ml vino blanco; Sal, pimienta, tomillo, albahaca

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Xirivella Valencia

Pollo al horno con ciruelas y manzana

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Guardada

Ingredientes

130 minutos

4 raciones

4muslos de pollo
1cebolla grande
2patatas
2manzanas
150 grciruelas secas
75 grpasas
50 grmantequilla
150 mlron
300 mlvino blanco
Sal, pimienta, tomillo, albahaca

Guardada

Pasos de la receta

130 minutos

1

Precalentar el horno a 180 grados.
2

Colocar en una bandeja para el horno, la cebolla cortada en juliana, las patatas en rodajas gruesa y la manzanas en trozos pequeños.
3

Colocar el pollo por encima y añadir la sal, la pimienta, el tomillo y la albahaca al gusto.
4

Añadir la mantequilla a trozos por encima del pollo. Añadir las ciruelas, las pasas, el ron y el vino.
5

Introducir la bandeja en el horno y dejamos unas 2 horas.
6

Hay que darle tres vueltas durante la cocción para que se dore por igual.
7

En la última vuelta, sacamos un poco de ciruela, pasas, cebolla, manzana y trituramos. Lo triturado lo añadimos en la bandeja y lo mezclamos con todo y dejamos unos 10 minutos más al horno.¡Buenisimo!