Formar una corona con la harina y alrededor espolvorear la sal. Agregar la manteca e ir uniendo la masa. De ser necesario agrgarle agua tibia.

Formar una masa que quede súper suave y dejar reposar durante una hora.

Pasado el tiempo cortamos las salchichas en 2-3 partes (yo las corto en 3)

Estiramos la masa y cortamos tiritas finas de aproxim 1 cm.

Enrollamos las tiritas en las salchichas y las ponemos en una placa para horno (siempre enmantecada)

Pincelamos con huevo batido y le espolvoreamos por encima orégano, sal entrefina (apenas un poco) o semillas de sésamo. Horneamos a horno precalentado a $180° por 15 minutos.