Rollos de zanahoria

Name: Rollos de zanahoria
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 3 zanahorias medianas; 3 huevos; Casancrem; Fetas jamón o salmón

Ingredientes

1

Cocinar las zanahorias en el microondas.
2

Separar las claras de las yemas
3

Triturar las zanahorias con las yemas
4

Batir las claras a punto de nieve
5

Mezclar las claras con las zanahorias con movimientos envolventes.
6

Estirar sobre una asadera y hornear por 10 minutos a 180°.
7

Dejar enfriar, y luego untar con Casancrem, poner el jamón o salmón y entollar.
8

Llevar una hora a la heladera y luego cortar.