Costillitas express
Nashio @Nashiocai
Pasos de la receta
- 1
Se pelan, cortan y se sofríen los ajos, el costillar se corta a trozos manejables, se le da un par de vueltas con el ajo, cubrimos de agua y se le añade sal.
- 2
A continuación echamos el laurel, el vino y el tomate, dejamos que empiece a hervir y tapamos.
- 3
Lo cocinamos 15” dejamos enfriar y destapar
- 4
Dependiendo de la prisa que se tenga, cuando se termine de cocinar y se abra la olla, en el mismo caldo en un cazo aparte, cocí arroz y se lo puse de fondo. Quedó espectacular, rico, rico, rico...
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