Ahora que se vienen los días frescos preparamos este tipo de recetas que son ideales, costeletas o chuletas de lomo de cerdo estofadas en salsa de tomate con papas, batatas rojas y zanahorias. Riquísimo y sabroso plato con un toque dulzón aportado por las batatas.

Es una receta muy buena, a los niños les encantan. Puedes usar la carne, las verduras y el queso que más os guste.

El almuerzo de hoy en casa ha sido este rico secreto de cerdo al horno cubierto de verduras y acompañado de rodajas de batata.

Se trata de un puré de papas y batatas mezcladas, dulzón, suave, que va dispuesto en dos capas, una que hace de base al relleno, y otra que lo cubre completamente.El relleno es el que suelo preparar para los pasteles de papa pero al que añadí, especialmente para esta receta, un tomate natural, fresco y picado finamente.Receta especial con suave sabor dulzón.

Papas y batatas rojas enteras condimentadas con adobo para carnes, un condimento especial compuesto por diferentes especias (pimienta, orégano, ají triturado, perejil). Cocinadas al horno, doraditas y con sabor ideal para acompañar todo tipo de carnes asadas.

#130. Delicioso y completo plato, tìpico de la gastronomía canaria aunque yo lo he variado un poco a mi estilo.

#revistacookpad#Calendario2025Hechas con las sobras de una sopa que hice de fideos y carne

Esta receta la inventé sobre la marcha porque tenía muchas batatas y nos encantó la mezcla de sabores dulces, especias y un toque picante 🌶.Feliz domingo!!