Pierna de cerdo con salsa de champiñones

Name: Pierna de cerdo con salsa de champiñones
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 lonchas pierna de cerdo; al gusto cebolla, pimentón, zanahoria; al gusto Sal, pimienta y ajo; 1 lata champiñones cortados; 1 lata crema de leche; 1 lata crema de champiñones

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

#rápidas Reto: Abrir y cerrar de latas

Pierna de cerdo con salsa de champiñones

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

#rápidas Reto: Abrir y cerrar de latas

Guardada

Ingredientes

3 raciones

3 lonchaspierna de cerdo
al gustocebolla, pimentón, zanahoria
al gustoSal, pimienta y ajo
1 latachampiñones cortados
1 latacrema de leche
1 latacrema de champiñones

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner a cocinar a fuego bajo, en suficiente agua el cerdo con los vegetales, sal, pimienta y ajo. Cuando esté blando retirar el cerdo y reservar. Licuar el caldo con vegetales y poner a fuego lento hasta que reduzca a la mitad.
2

Agregar los champiñones, mezclar y añadir la crema de champiñones y la crema leche. Dejar espesar y reservar.
3

En un plato poner la carne y bañar con abundante salsa

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

22 de mayo de 2019 18:54

Barranquilla

Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria

Comentarios (7)

ara_bente @cook_1244365

17 de noviembre de 2021 19:58

Quedó muy buena la receta! Gracias!

Palabra clave

Zanca Carne De Cerdo Salsa De Champiñón

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