Tortas Curicanas

Name: Tortas Curicanas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 6 yemas; 2 cucharadas vinagre de manzanas; 1 cucharadita Esencia de Vainilla; 1 cucharada mantequilla; 500 gr manjar; azúcar flor

Panchulita Panchulito @cook_17120439

Tortas Curicanas

Panchulita Panchulito @cook_17120439

Guardada

Ingredientes

2 tazasharina
6yemas
2 cucharadasvinagre de manzanas
1 cucharaditaEsencia de Vainilla
1 cucharadamantequilla
500 grmanjar
azúcar flor

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentar el horno a 180°C.
2

En un mesón hacer un volcán y en el medio colocar yemas, vinagre, vainilla y mantequilla.
3

Integrar todo hasta formar una masa, agregar agua si fuera necesario.
4

Amasar hasta que la masa esté lisa, luego tapar y dejar reposar por 30 minutos
5

Uslerear la masa en un mesón levemente harinado hasta que la masa estén muy delgada.
6

Cortar círculos de 12 cm aprox. y ponerlos en una bandeja con papel mantequilla.
7

Hornear por 10 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
8

Para armar las tortas intercalar masas con una capa de manjar. 5 capas aprox.
9

Espolvorear con azúcar flor la superficie de las tortas.