Cortamos la acelga chiquita

Cortamos las cebollas a gusto

En una sarte con aceite colocamos las cebollas cortadas. Una vez doradas le agregamos la acelga, la sal y nuez moscada. Revolvemos y tapamos.

Tamizamos el harina y agregamos a una taza con la leche. Mezclamos hasta que quede como una crema, sin grumos.

Le agregamos a la acelga cuando ya este cocida la leche con el harina. Bajamos el fuego, casi minimo

Sacamos la tapa y le agregamos el relleno, si quieren a gusto le ponen huevo duro, queso cremoso o lo que mas les guste. Al horno!

Asi me quedo a mi, no le agregue mas nada.