Lavar los limones y cortarles un extremo, (como si sacáramos la tapa). Vaciarlos y... exprimir la pulpa, reservando el jugo. Rallar la piel del quinto limón.

Montar la nata con los 150gr. de azúcar glas, añadir la ralladura de limón y el yogur griego, y continúe batiendo hasta que esté bien integrado. Añadir el zumo de limón, poco a poco, y removiendo con una espátula. Verter la crema en un bol, y reservar en el congelador.

Al cabo de 1'5 horas, sacar del congelador, batir el helado, de nuevo con la batidora, ponerlo en una manga pastelera y rellenar los limones. Reservar en el congelador, hasta el momento de comer...

Buen provecho !!