Guiso de mondongo con porotos👌😋😋

Name: Guiso de mondongo con porotos👌😋😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg mondongo; 1/2 kg porotos; 2 zanahorias; 2 papas; 1 cebolla grande; 2 dientes ajo; 1 taza tomate triturado; c/n Sal; c/n Aceite; 1 cucharita comino; 1 cuchara pimentón dulce; 1 cucharita ají picante

Griselda Condori "Grey's" @greys_2020

Córdoba Argentina 🇦🇷

👌😋😋
#platounico

Guiso de mondongo con porotos👌😋😋

Griselda Condori "Grey's" @greys_2020

👌😋😋
#platounico

Guardada

Ingredientes

1 kgmondongo
1/2 kgporotos
2zanahorias
2papas
1cebolla grande
2 dientesajo
1 tazatomate triturado
c/nSal
c/nAceite
1 cucharitacomino
1 cucharapimentón dulce
1 cucharitaají picante

Guardada

Pasos de la receta

1

Desgrasar el mondongo, hervir hasta que esté tierno, cortar en tiras y reservar.
2

Poner a hidratar los porotos el día anterior, luego hervir hasta que estos estén tiernos, reservar
3

Pelar las zanahorias y papas, cortar en cubos pequeños, reservar.
4

Rehogar la cebolla, ajo, añadir el tomate triturado luego las zanahorias, papas, porotos, mondongo y caldo necesario, condimentar y continuar la cocción hasta que todo esté tierno y el caldo se haya consumido.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Griselda Condori "Grey's" @greys_2020

31 de mayo de 2019 23:23

Córdoba Argentina 🇦🇷

El amor es vida, es felicidad y alegría.. Y, justamente, mi hija es todo ello y mucho más.💕💕..Amo comer! Me encanta!.. Me encanta pasar un rato en la cocina ( mi sitio favorito de la casa) , y me da igual si es para preparar una receta sencilla, probar una nueva, o simplemente inventar algo con los ingredientes que tengo a mano.https://www.facebook.com/griseldanatalia.condori

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Palabra clave

Guiso Mondongo Poroto

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