Budín de banana y coco

Name: Budín de banana y coco
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 tazas harina común; 1 cdita (de las de té) bicarbonato de sodio; 1/2 cdita sal; 2 huevos; 1 taza azúcar; 1/2 taza aceite neutro; 3 bananas (bien maduras); 3/4 taza coco rallado

marinaspera @cook_4858474

Budín de banana y coco

marinaspera @cook_4858474

Guardada

Ingredientes

60 minutos

8 raciones

1 1/2 tazasharina común
1 cdita (de las de té)bicarbonato de sodio
1/2 cditasal
2huevos
1 tazaazúcar
1/2 tazaaceite neutro
3bananas (bien maduras)
3/4 tazacoco rallado

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Pisar las bananas con tenedor.
2

Mezclar el harina con el bicarbonato la sal y el coco.
3

Batir los huevos con el azúcar hasta que este empumo a blanco y agregar en forma de hilo el aceite.
4

Agregar la banana y dejar de batir.
5

Agregar los secos en 2 partes con espátula.
6

Colocar en budinera enmantecada y enharinada y hornear a 180 grados por 45 min a 1 hora.