Poner la manteca a temperatura ambiente sobre la harina y el azúcar.

Hacer un hueco en el centro el huevo, la ralladura de limon y la esencia.

Incorporar la leche previamente ya cortada con el jugo de limón e integrar todos los ingredientes hasta formar una masa suave.

Estirar la masa no tan fina y ni muy gruesa y cortar con el molde redondo y poner en una placa y al horno.

Hornear en fuego alto unos 10 12 minutos

Y listo a difrutarloooos !!!!