Galletas de Avena sin harina de trigo

Name: Galletas de Avena sin harina de trigo
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1/3 de taza aceite o de mantequilla derretida; 1/3 de taza azúcar, miel o endulzante granulado; 1 pizca sal; 1 huevo; 1 cdta. esencia del sabor de tu preferencia, de alguna especia o ralladura de naranja; 1/2 taza avena en hojuelas; 1 1/2 taza harina de avena (se hace moliendo las hojuelas de avena en la licuadora o con una máquina de moler a mano, aunque no sé si la vendan ya molida en otros países); 2 cucharadas leche (agrégalas solo si tu masa se secó)

Alexandra Guerra @cook_5464766

Venezuela

Esta receta es deliciosa para alguna tarde de té, café o también para tomar con leche. La pueden consumir las personas con diabetes si se sustituye el azúcar por miel o algún otro endulzante. Esta receta es para 16 galletas. Espero que las disfruten :D

Galletas de Avena sin harina de trigo

Alexandra Guerra @cook_5464766

Guardada

Ingredientes

35 minutos

1/3 de tazaaceite o de mantequilla derretida
1/3 de tazaazúcar, miel o endulzante granulado
1 pizcasal
1huevo
1 cdta.esencia del sabor de tu preferencia, de alguna especia o ralladura de naranja
1/2 tazaavena en hojuelas
1 1/2 tazaharina de avena (se hace moliendo las hojuelas de avena en la licuadora o con una máquina de moler a mano, aunque no sé si la vendan ya molida en otros países)
2 cucharadasleche (agrégalas solo si tu masa se secó)

Guardada

Pasos de la receta

35 minutos

1

Pre-calienta tu horno a 180 °C.
2

Mezcla el aceite o mantequilla derretida con el azúcar, endulzante o miel y la pizca de sal. Luego agrega el huevo.
3

Luego agregar la esencia, especia o ralladura que hayas escogido y las hojuelas de avena.
4

Agrega la harina de avena. Si usas miel es probable que requieras más harina porque hay más líquidos. Y si tu masa se seca agrega leche.
5

Deja reposar por 10-15 min. Ya reposada será menos pegostosa. Engrasa una bandeja con mantequilla o aceite. Toma un poco de masa, forma bolitas, aplasta y colócalas en la bandeja. Yo prefiero hacerlas así porque me cuesta mucho estirarlas.
6

Hornea 10-15 minutos. Pero depende de tu horno, cada horno es diferente. Tienen que quedar algo doradas por debajo y las hojuelas de avena bien cocida. Deja las enfriar.
7

Disfruta estas deliciosas galletas con un buen té, un café caliente, leche o cualquier bebida que prefieras <3 :)