Risotto de zapallo criollo
Pasos de la receta
- 1
Hervimos el zapallo trozado para hacerlo puré, picamos las cebollas y los ajos y los colocamos en el wok con el aceite caliente y cocinamos 5 minutos
- 2
Agregamos la taza de arroz, lo doramos un poco y sumamos el zapallo hecho puré, el agua y el caldito de verduras
- 3
Cocinamos hasta que el arroz esté tierno y listo.
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